Lekka sałatka z sałatą lodową, mozzarellą i sosem czosnkowym

Muszę przyznać, że bardzo posmakowała mi ta sałatka, w związku z czym –  zamieszczam przepis. Główną jej zaletą jest to, że naprawdę jest lekka i można zjeść jej więcej. Postanowiłam ją zrobić, bo w ostatnim okresie jadłam dosyć ciężkostrawne i tłuste posiłki więc odezwała się we mnie ochota na „coś z sałatą”. Do kolacji taka sałatka pasuje idealnie. Spróbujecie? Przepis znalazłam na jednym z blogów i mimo moich modyfikacji podaję linka do oryginału:

http://mojekuchennesmaki.blox.pl/2012/11/LEKKA-SALATA-LODOWA-Z-MOZARELLA-I-SOSEM-CZOSNKOWYM.html

Składniki:

sałata lodowa – 1 główka

ser mozzarella – 1 lub 2 opakowania

pomidory – 2 sztuki

ogórek zielony – 1 sztuka

czerwona papryka – 1 sztuka

kukurydza – pół puszki

majonez – 3 łyżki

śmietana – 3 łyżki

czosnek – 4 ząbki

sól, pieprz, zioła prowansalskie

Sposób wykonania:

Sałatę płuczemy, rwiemy na małe kawałki i wrzucamy do miski. Mozzarellą kroimy w niewielkie, dowolne kształty i także dorzucamy do miski. Dodajemy pokrojone w kostkę pomidory, podobnie robimy z ogórkiem. Papryką także kroimy w kosteczkę, a kukurydzę odsączamy i dodajemy do sałatki. Teraz zostało już tylko przygotowanie sosu. Mieszamy śmietanę z majonezem, dodajemy 4 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i doprawiamy solą, pieprzem i sporą ilością ziół prowansalskich.

Szybko i smacznie, nieprawdaż?

P1040142

P1040143

P1040144

P1040145

Advertisements

10 comments

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s