Tortilla z kurczakiem i warzywami

Taki pomysł na obiad powstał szybko i spontanicznie. Wykonanie nie zajmuje dużo czasu. Z dodatkami można oczywiście kombinować, ale z kurczakiem tortilla jest pyszna. Lubicie?

Składniki:

pszenne tortille – 4 sztuki

pierś z kurczaka (pojedyncza) – 1 sztuka

czerwona papryka – 1 sztuka

pomidor – 2 sztuki

ogórek zielony – 1 sztuka

kukurydza – pół puszki

pieczarki – 5 sztuk

majonez, śmietana, czosnek, sól, pieprz, przyprawa gyros

+ folia aluminiowa do zawinięcia

Sposób wykonania:

Kurczaka myjemy, osuszamy, kroimy w większą kostkę. Obtaczamy go w przyprawie gyros i smażymy na rozgrzanym oleju. Pieczarki kroimy w plastry i smażymy na drugiej patelni. Do pieczarek dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i pomidora i chwilę wszystko dusimy. Kukurydzę odsączamy z zalewy, a ogórki kroimy w kosteczkę. W miseczce przygotowujemy sos – łączymy trzy łyżki majonezu, trzy łyżki śmietany, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz. Gdy wszystko jest już gotowe, pszenny placek kładziemy na suchą patelnię i podgrzewamy, aż delikatnie się zarumieni (z dwóch stron). Teraz na placek nakładamy sos, dodajemy kurczaka i warzywa, ponownie polewamy sosem i całość zawijamy w rulon – przy pomocy folii.

Gotowe!

Obrazek

Obrazek

Obrazek

14 comments

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s