Sałatka z wędzonym łososiem

Z racji tego, że ostatnio apetyt mi nie dopisuje (branie antybiotyków skutecznie zakłóca łaknienie), postanowiłam przyrządzić coś lekkiego i smacznego – sałatkę z łososiem. Nie sposób się jej oprzeć.

Składniki:

mieszanka sałat z rukolą – 1 opakowanie

pomidorki koktajlowe – 250 g

ogórek zielony – 1 sztuka

łosoś wędzony na gorąco – 250 g

koperek – 1 pęczek

czosnek – 3 ząbki

śmietana – 3 łyżki

majonez – 2 łyżki

sól, pieprz, kilka kropel cytryny

Zamiast śmietany i majonezu możemy użyć oczywiście jogurtu.

Sposób wykonania:

Sałatę kładziemy na spód miski. Polewamy ją połową sosu czosnkowego (mieszamy śmietanę, majonez, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz, sok z cytryny). Pomidorki kroimy na ćwiartki i kładziemy na sałatę. Ogórka myjemy, dowolnie kroimy na mniejsze kawałki i dorzucamy do miski. Łososia delikatnie rozdrabniamy i kładziemy na wierzch sałatki. Całość polewamy resztą sosu i posypujemy świeżym koperkiem.

Smacznego!

Obrazek

Obrazek

Obrazek

Obrazek

16 comments

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s