Śniadania

Jajecznica z bobem i czosnkiem

Tym razem zapraszam Was na śniadanie mistrzów. Tylko w weekendy mam czas na to, żeby przygotować porządne, smaczne i ciekawe śniadanie. Jajecznicę z bobem zrobiłam po raz pierwszy i jestem zachwycona. To świetna alternatywa dla tradycyjnej jajecznicy. Tak prosto i bez większej filozofii, a tak smacznie. Polecam.

Składniki:

jajka – 3 sztuki

bób (ugotowany i obrany) – garść, wedle uznania

czosnek – 1 ząbek

starty parmezan (lub inny twardy ser) – odrobina

+trochę masła, sól, pieprz

+pieczywo do podania

Sposób wykonania:

Na patelni roztapiamy odrobinę masła. Ugotowany i obrany bób chwilę przesmażamy. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę. Po chwili dodajemy jajka, całość doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z pieczywem.

Smacznego!

IMG_9451

2

3