Wrocław – RESTAURACJA Česká

Bardzo lubię kiedy nadarza się okazja do tego, żeby zjeść obiad w większym gronie na mieście. Na co dzień spożywamy posiłki w domu więc wyjście na miasto jest dla mnie radością – tak bym to ujęła. Jakiś czas temu głośno było o Restauracji Česká, która otworzyła się we Wrocławiu, przy ul. Świdnickiej. Z racji tego, że należymy do miłośników czeskiej kuchni, decyzja została podjęta – musieliśmy odwiedzić do miejsce.

20160521_142352

Na samym początku zamawiamy piwo – Pilsner Urquell (Hladinka) – jak można przeczytać w menu – „W ten sposób nalane piwo ma przyjemną i wyraźną nutę. Piana jest delikatna, gęsto kremowa”. Piwo faktycznie było bardzo, bardzo smaczne.

20160521_143815

Na pierwszy ogień zamawiamy „ČESNEČKĘ“, czyli tradycyjną zupę czosnkową z ziemniakami (11zł). Zupa jest dobra, ale do czeskiej wersji jest jej bardzo daleko. Zapach i smak czosnku jest bardzo mało wyczuwalny, a w zupie znajduje się zbyt dużo ziemniaków. Jeśli chodzi o moje zdanie, nazwałabym tą zupę po prostu ziemniaczano-czosnkową i wtedy wszystko byłoby w porządku. Klasyczna zupa czosnkowa na pewno tak nie smakuje.

20160521_144001

Czas na wybór drugiego dania. Jak to często bywa, każdy wybrał co innego. Osobiście cieszę się z tego powodu, ponieważ mogłam spróbować większej ilości dań i je sfotografować.

Zamówiłam danie miesiąca czyli filet z dorsza z czarną soczewicą beluga z marchewką i cytrynowym sosem (36zł). Po pierwsze – ryba była przepyszna, a sos cytrynowy idealnie do niej pasował. Co więcej, po raz pierwszy miałam okazję spróbować czarnej soczewicy – wrażenia zdecydowanie pozytywne. Soczewica była doprawiona w sposób orientalny – kurkumą i imbirem (według moich kubków smakowych). Całe danie skomponowane bardzo dobrze,było pyszne.

20160521_145849

Kolejna z osób zamówiła sałatkę wiosenną ze strudlą warzywną (25zł). Opinia była następująca – sałatka bardzo smaczna, strudle również.

20160521_145806

A teraz czas na konkretne jedzenie. Zamówiona została również karkówka wieprzowa confit z duszoną kapustą i karlowskim knedlikiem (26zł). To danie zostało pochwalone, było smaczne. Jedynie knedle mogłyby być odrobinę smaczniejsze (te w Czechach naprawdę smakują znacznie lepiej).

20160521_145855

Ostatnie zamówione danie to gulasz wołowy ze świeżą cebulą i knedlikiem /Hovezi gulas/ (29zł). Tutaj zastrzeżeń brak – gulasz był bardzo smaczny.

20160521_145754

Gorąco było, pić się chciało więc postanowiliśmy spróbować jeszcze piwa o nazwie „TERAZ ČESKÁ” – to Pilsner & Kozel Cerny. To dwa rodzaje piwa w jednym kuflu z charakterystycznym podziałem w połowie. Warto zamówić na spróbowanie – bardzo smaczna wariacja na temat klasycznego piwa.

20160521_151015

Czas na małe podsumowanie. Wnętrze lokalu jest nowoczesne i przyjemne. Obsługa miła, szybko radzi sobie z zamówieniami. Stolik, przy którym siedzieliśmy był bardzo mały i to chyba jedyny, mały minus. Oczywiście były większe, ale zarezerwowane albo zajęte. Trzeba podkreślić to, że piwo mają naprawdę dobre. Bardzo dobre. Za to duży plus. Na końcu wypowiem się tylko o swoim daniu, które zjadłam w całości. Dorsz był pyszny, wilgotny, sos mnie urzekł, a czarna soczewica pozytywnie zaskoczyła. Restauracja godna polecenia, z całą pewnością.

Restauracja Česká

ul. Świdnicka 8a

Wrocław

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s