makaron ryżowy

Sałatka z tuńczykiem i makaronem ryżowym

Tym razem kolejna sałatka z makaronem ryżowym, jednak w nieco innej odsłonie. Wpadłam na pomysł, aby ją zrobić, ponieważ w szafce zostało mi jeszcze pół opakowania tego właśnie makaronu. Muszę przyznać, że bardzo mi smakowała.

Składniki:

tuńczyk (w kawałkach lub rozdrobniony) – 1 puszka (polecam, aby dać 2 puszki)

ser żółty w kostce – 0,15 dag

ogórki kiszone – 5 sztuk

papryka czerwona – pół większej

kukurydza – 1 puszka

makaron ryżowy – 150g

sos sałatkowy czosnkowo-ziołowy

sól

pieprz

Sposób wykonania:

Kroimy w kostkę ogórka kiszonego i ser żółty. Następnie kroimy (także w kostkę) czerwoną paprykę oraz odsączamy kukurydzę z puszki. Dodajemy tuńczyka – jeśli jest w oleju lub sosie – także odsączamy. W międzyczasie gotujemy makaron. Wszystkie składniki mieszamy, dodajemy sos sałatkowy i przyprawy.

Według mnie sałatka jest najlepsza na drugi dzień, gdy przeleży noc w lodówce.

Smacznego 🙂

P1020004

P1020005

P1020007

Reklamy

Sałatka z makaronem ryżowym

Z racji tego, że nie w każdym sklepie można dostać makaron ryżowy, dopiero niedawno wykonałam tą sałatkę po raz pierwszy. Muszę przyznać, że jest naprawdę pyszna!

Idealna by przyrządzić ją dla niezapowiedzianych gości czy na kolację.

Składniki:

makaron ryżowy – 300g

papryka czerwona – 1 sztuka

papryka zielona – 1 sztuka

ogórki konserwowe – 5 sztuk

szynka konserwowa – 200g

kukurydza – 1 puszka

majonez – 2 duże łyżki

śmietana – 2 duże łyżki

sos sałatkowy (paprykowo-ziołowy)

pieprz

Sposób wykonania:

Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Papryki, ogórki i szynkę kroimy w kosteczkę. Wszystko łączymy ze sobą w misce i dodajemy odsączoną z zalewy kukurydzę. Następnie dodajemy sos sałatkowy (tak jak na opakowaniu – dodajemy do niego 3 łyżki wody i 3 łyżki oleju) i mieszamy. Na koniec dodajemy śmietanę i majonez oraz doprawiamy pieprzem. Mieszamy i wstawiamy do lodówki. Najlepiej smakuje na drugi dzień. Jest naprawdę pyszna.

Smacznego!

P1010724

P1010723